뷔폐에서 아이스크림을 제공하는데 스큡을 흐르는 물에

Question

뷔폐에서 아이스크림을 제공하는데 스큡을 흐르는 물에 보관하지않고 고인물에만 보관이 되어있는데 이럴경우 세균번식이 있거나 그래서 배탈이 나지는 않을까요

Answer 1

그렇게 생각하면 뷔페 음식 전부가 사람들이 뒤적거린 채로 축축하게 상온에 하루종일 방치되고 있는데 세균이 번식하고 있겠죠

누가 일부러 맨손으로 만지거나 하지 않는 이상 하루에 한두번만 교체한다면 별로 문제될 것 같지는 않습니다

세균은 어디에나 있는데 위에서 죽기때문에 어지간한건 먹어도 되는 겁니다

어처피 사람 손이 제일 더럽습니다

Answer 2

예 맞습니다

저도 음식점에 공짜로 주는 아이스크림 스쿱이

물어 담겨져 있어서 잘 안 먹게되요

먹고 배탈날거 같아서요

안드시는게 돟겠어요

Answer 3

뷔페 아이스크림 스쿱을 어떤 곳에서 보면

그냥 담긴 물에 넣기만 하는 곳은

정말 위생적으로 더럽기 때문에

그런 곳은 조금 더 신경써야 할 것 같습니다.

Answer 4

아무래도 흐르는 물에 보관해야지 위생상 좋은데

말씀처럼 고인 물에 보관하면서

위생상 좋지 못해 보이게 됩니다.

그런 곳은 아이스크림 잘 먹지 않게 되요.