통일벼는 왜 맛이 별로 없는 품종인가요?

Question

통일벼가 수확량에 획기적이지만 지금은 심지않는 품종인데요.

그배경은 맛이 별로 없어서 그렇다고 하던데 왜 상대적으로 맛이 떨어졌던가요?

Answer 1

안녕하세요. 환한벌새238입니다.

알고 계는 것 처럼 맛 보다는 생산량에 초점을 맛춘 품종이기 때문입니다.

그 당시에는 식량이 부족해 맛 보다 생산량이 더 중요했죠.

단위 면적당 생산량, 그리고 병충해와 자연 재해에 강한 대신 맛이 덜한 품종으로 개발되었습니다.