술은 어느 정도 마시는것이 몸을 해롭지 않게하고 적당한 것일까요?

술마실때 주량도 모르고 흥에 겨워서 과음을 하는경우가 많은데요 술먹기 전에 어떤것을 먹어야 하며 또 어느 정도 마셔야 적당하게 그리고 몸을 축나지 않게 할수 있을까요?