생활
소고기 구울때 비계를 함께 주는 이유?
소고기 구이 식당에 가보면
돌판 비슷한 구이판에 구워먹을때
소비계 지방덩어리를 주는 경우가 있던데요
이렇게 하면 맛이 더 좋아지는 건가요?
55글자 더 채워주세요.
4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 기쁜향고래73입니다. 소고기를 그냥 불판에 구우면 탈 수 있습니다. 그래서 비계로 불판을 한 번 닦아주면 기름이 배어 타지 않습니다.
안녕하세요. darac.cokr입니다.
불판에 기름칠 하라고 주시는 것입니다
불판에 연이 오르면 비계로 슥슥 문질러서 기름칠을 하고 고기를 올리면 눌러붙지도 않고 적당히 잘 구워집니다
안녕하세요. 완벽한양71입니다. 비계가 있으면 쫀득함이 더해지니 같이 주고 비계을 좋아하는 사람들도 있으니깐 비계을 주는거 에요
안녕하세요. 아하를 진심으로 사랑하는 사람입니다.
소고기 구울 때 비계를 1개 주는 거는 비계를 가지고 불판 닦을 라는 겁니다. 수고하셨습니다