카레라이스는 어디나라에서 처음 전파된 음식일까요?

Question

카레라이스를 좋아하는 평범한일반인인데 먹다보니 어떤나라에서 먼저 전파됫는지 궁금하네요 카레하면 인도가 유명한거로아는데 처음부터 인도음식이였을까요?

Answer 1

안녕하세요. 카레는 19세기 인도에서 시작된 스튜 요리로 다양한 향신료와 허브로 만들어 집니다. 또한 19세기 후반 일본 해군은 영국 해군을 모델로 하였고 그 영향으로 카레 요리를 받아 들여 일본을 통해 우리 나라로 전파 되면서 오늘날 우리 식탁에 카레라이스가 된걸로 알고 있습니다.

Answer 2

카레라는 음식 자체는 인도에서 시작했지만 우리가 흔히 접하는 카레는 일본에서 유래된 것 입니다. 하지만 지금은 우리 나라 스타일로 많이 개량된 느낌도 있죠.