학문
강원도에서도 파프리카 재배하나요?
피망과 비슷하게 생긴 파프리카라는 야채가 열대성 채소로 알고 있는데요 이거가 강원도에서도 재배된다고 언뜻 보았는데 정말 그런가요
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안녕하세요. 최은서 인문·예술전문가입니다.
강원도 철원은 파프리카 주산지 중 한곳으로 철원은 일교차가 커서 파프리카 과육이 단단하고 수분도 많아 생식으로 먹기 좋다는 평가를 받습니다.
철원에 파프리카를 처음 심고 양액재배 시스템을 철원에 도입한 신현찬 대표를 중심으로 파프리카 재배 매뉴얼이 정착되면서 철원이 우리나라 여름 파프리카의 주산단지로 성장했습니다.