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배추는 겉은 푸른데 왜 속은 노란색이죠? 속배추가 노란색 종자가 따로 있는건가요?
배추는 겉보다는 속이 더 달잖아요?
배추는 겉은 푸른데 왜 속은 노란색이죠? 속배추가 노란색 종자가 따로 있는건가요?
먹으면서도 항상 궁금했어요
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2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 푸른색제비566입니다.
배추는 겉은 푸른색인데 속은 노란색인 이유는 배추의 잎에 들어있는 색소 때문입니다. 배추의 잎에는 엽록소가 들어있는데, 엽록소는 녹색을 띠는 색소입니다. 배추의 속은 햇빛을 받지 못하기 때문에 엽록소가 생성되지 않아 노란색을 띠게 됩니다.배추의 속이 노란색인 것은 배추의 종자와는 관계가 없습니다. 배추의 종자는 녹색을 띠고 있습니다. 배추의 속이 노란색인 이유는 배추의 잎에 들어있는 색소 때문입니다.
안녕하세요. 모든지식입니다.
배추의 겉은 푸른색이고 속이 노란색인 이유는 노란배추라고 불리는 다른 종류의 배추가 있기 때문입니다. 노란배추는 푸른배추와는 달리 겉과 속이 모두 노란색을 띠고 있습니다. 이들은 서로 다른 배추의 변종으로 각각 다른 특징을 가지고 있습니다.
푸른배추는 보통 우리가 일반적으로 생각하는 배추로, 겉은 푸른색이지만 실제로는 겉과 속이 흰색입니다. 그리고 노란배추는 겉과 속이 노란색으로 표현되며, 당도가 높아서 새콤달콤한 맛을 가지고 있습니다.
노란배추와 푸른배추는 각각 다른 종자를 가지고 있습니다. 따라서 노란배추를 재배하고 싶다면 노란배추 전용의 종자를 구매해야 합니다. 이러한 다양한 종류의 배추는 선택적인 번식 및 개량 과정을 통해 생겨난 것으로, 다양한 색상과 특징을 가진 배추를 즐길 수 있게 해줍니다.