자몽 속껍질 쉽게 까는법 있나요?

Question

자몽 겉껍질은 비교적 수월하게 제거할 수 있는데

속껍질도 쉽게 제거할 수 있는 방법이 있는지 궁금합니다.

손으로 하다보면 낭비되는 부분도 많고 가끔은 손이 따갑기도 해요ㅠ

Answer 1

자몽 알맹이만 발라내기 쉽지 않지요.
자몽 쓴맛은 속껍질을 제거하면 많이 줄어 드는데요.
자몽 양쪽 끝을 좀 잘라주고 겉껍질을 벗기고 속껍질을 하나씩 벗겨 내며 알맹이만 발라내면 되는데요.
속껍질 붙어 있는 부분을 가위로 조금씩잘라주면 더 쉽게 할 수있습니다.

[출처]https://kin.naver.com/qna/detail.naver?d1id=5&dirId=50502&docId=222314654&qb=7J6Q66q97IaN6ruN7KeI&enc=utf8&section=kin.ext&rank=1&search_sort=0&spq=0

아래 출처는 자몽청 만드는 방법을 알려주는데

'속껍질을 가위로 잘라 벗겨 내주면 돼요. 8세 아이도 할 수 있을 만큼 쉬워요.'라고 써있습니다.(사진포함)

[출처] 아이와 요리 자몽청 만들기 집에서 놀기 좋아요|작성자 해피유

출처: https://blog.naver.com/mkmkmk7/221948943247

- 반을 수평으로 잘라서 티스푼으로 드시는 것도 한 방법입니다.