김찌찌개 맛있게 끓이는 꿀팁좀 부탁드립니다

Question

저녁은 김치찌개^^

Answer 1

안녕하세요. 얄쌍한낙타57입니다.김치찌개맛있게끓이는저의방법은 먼저돼지고기를먼저볶다가묵은지를너어서다시한번볶다가마늘 고추가루 대파승승썰어넣고물을붓고 함푹끓여주면깊은맛이우러나서맛있답니다 ㅎ

Answer 2

안녕하세요. 어린반달곰64입니다.

물을 먼저 끓여서 조리하는것도 맛있지만

고기와 김치를 볶은후에 물을 넣는게 훨씬 풍미가 좋아요

Answer 3

안녕하세요. 포도망고 푸딩입니다. 김치지깨를 맛있게 끓이는 방법은 라면스프를 조금 넣어보세요 맛과

냄새가 더욱 풍부해질 겁니다.

Answer 4

안녕하세요. 힘찬왈라비25입니다. 돼지고기와 김치를 달달 볶아내다가 물을붓고 국간장 살짝넣거 오래오래 끓여내다가 두부를넣어주면 맛있습니다. 간마늘 파도 같이넣어요

Answer 5

안녕하세요. 뉴아트입니다.

김치찌개는 김치만 맛있으면 90%이상은 맛있습니다

그냥 물로만 끓이시지 마시고 사골 육수로 끓이시면 훨씬 더 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다

김치찌개에 넣을 고기부터 살짝 볶아주시고 어느정도 볶아졌다 싶으면 김치를 넣고 함께 볶아줍니다

그 뒤 사골 육수를 넣어 끓여주시면 됩니다

김치찌개는 이것저것 넣을 필요없이 딱 김치, 고기정도만 들어가도 충분히 맛있습니다

기본적으로 두부, 고추, 대파 정도만 추가해주신 뒤 본인의 간에 맞춰 드시면 됩니다

간은 설탕, 소금으로 맞춰 주시면 됩니다

굳이 이것저것 안넣는 이유는 김치 자체에 이미 다양한 재료들이 들어가 있기 때문입니다

개인적으로 간단하고 깔끔하게 끓이는 김치찌개를 좋아해서 위와 같은 방법으로 자주 해먹습니다