시중에 파는 라면으로 똠얌꿍 만드는 방법은?

Question

똠얌꿍을 먹어 보고 반했습니다.

똠얌꿍을 집에 있는 라면으로 비슷한 맛을 내게 만들 수 있는 레시피 좀 알려주세요.

집에 냉동새우는 있습니다.

Answer 1

안녕하세요. 의로운캥거루입니다.

똠양꿍과 비슷한 맛이 나는 라면 끓이는 간단한 방법 두 가지 소개해드릴게요.

1. 똠양꿍 페이스트 활용

마트 수입 식재료 코너에서나 온라인으로 똠양꿍 페이스트를 구매해 넣으시면 가장 비슷한 맛으로 드실 수 있습니다.

2. 식초 활용

라면 끓일 때 식초 1~2 큰술 넣으면 새콤해 똠양꿍과 비슷한 맛을 느끼실 수 있습니다.

이 때 방울토마토, 청경채를 같이 넣으면 더 비슷한 맛이 날 거예요. (그 외 새우나 버섯, 파 등 재료도 자유롭게 넣으시면 됩니다.)

똠양꿍 만들 때 중요한 재료 중에 레몬그라스가 있는데 한국에서는 친숙한 식재료가 아니다 보니 구하기 어려울 수도 있어 익숙한 재료 위주로 소개해드렸어요.