알타리무의 영양성분은 어떻게 구성되어있나요?

Question

알타리무의 잎은 말려서 시래기로 만들거나 날 것으로도 요리에 사용한다고 합니다.

통째로 세로로 반으로 쪼개거나 4등분하여 잎과 줄기와 함께 김치를 만들면 총각김치라고 부르기도 하는데요.

알타리무의 영양성분이 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

알타리무는 기본적으로 식이섬유가 풍부한 하고 그리고 비타민씨가 많이 들어있는 것으로 알려져 있습니다.

변비 예방에 좋고 피부 미용애도 도움이 됩니다