요즘알타리 김치 담글때 풀좀 쒀 넣어야 되나요
어제 마트에가니 알타리가 적당한 크기에 아주 맛있게 보여서 담글려고 사왔는데 담글때 풀좀 쒀 넣어야 되나요 맛있게 담그는 방법 알려주세요
안녕하세요. 힘찬바구미107입니다ㆍ
풀을 쒀넣으면 알타리무김치 맛이 부드럽고 감미로운 맛이 납니다ㆍ김치를 담그고 바로 냉장고에 넣지말고 하루정도 상온에 두었다가 냉장고에 넣으면 감칠맛이 더납니다
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