바게트는 기름이 안들어가는 빵인가요

Question

안녕하세요

바게트는 기름이 안들어가는 빵인가요?

원래는 그런걸로 알고잇엇는데

어느 빵집에선 넣는다라는 얘기를 얼핏 들은것같아서요.

넣는 빵집들도잇나요?

아니면 모든빵집이 대부붓 안넣나요

Answer 1

안녕하세요
프랑스식 바게트는 밀가루, 물, 소금, 이스트만 사용되지만, 일반 우리가 사는 빵집에서는 풍미를 위해서 소량의 기름 및 버터를 첨가하는 경우가 있어요.

Answer 2

바게트는 기본적으로 밀가루, 물, 소금, 이스트로만 만들어지는 전통적인 프랑스 빵으로, 기름이나 지방이 포함되지 않는 것이 특징이에요. 프랑스에서 바게트를 만들 때는 기름이 들어가지 않는 것이 규칙처럼 여겨져 안넣는다고 합니다