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겨울철에 먹으면 맛있는 회 알려주세요.
겨울철에 먹으면 맛있는 회 알려주세요.
가족중에 한명이 회를 너무 좋아해서 자주 먹는데요.
회도 제철 회가 있지 않을까 싶은데 겨울에 더 맛있게
회로 먹을 수 있는 생선 알려주십시요.
계절별로 먹을 수 있는 회종류도 알고 싶어요
5개의 답변이 있어요!
겨울철 회하면 광어죠~ㅎㅎ
수온이 낮아지면서 지방이 올라와 맛이 더 고소하고 쫄깃해지는데 특히 12월부터 2월까지가 가장 맛있는 시기랍니다.우럭도 겨울철 대표 회인데
차가운 바다에서 자라서 살이 단단하고 담백한 맛이 일품이에요 광어랑 같이 먹으면 더 맛있죠..!
도다리는 겨울에서 봄 사이가 제철이구 부드러운 식감과 달달한 맛이 특징이라 여성분들이 좋아하시죠
참고로 봄에는 도다리 숭어 전갱이 여름에는 농어 방어 가을에는 삼치 방어가 맛있어요
이렇게 계절마다 맛있는 회가 다르니까 그때그때 제철 회를 드시면 된다는~
안녕하세요. 종종순진무구한오이김치입니다!!
겨울철에는 물고기들이 추운 날씨를 이겨내기 위해 지방을 많이 축적하기 때문에 회로 먹기 가장 좋은 계절이에요. 특히 겨울에 맛있는 생선회를 추천해드릴게요.
겨울철 대표 회감으로는 방어(부리)가 있어요. 겨울 방어는 기름이 올라서 식감이 부드럽고 고소한 맛이 일품이에요. 그리고 참치도 겨울에 기름이 올라 맛있는데, 특히 뱃살 부위인 '도로'가 가장 맛있다고 해요.
광어도 겨울이 제철이에요. 살이 단단하고 쫄깃한 식감이 특징이죠. 도미도 겨울에 맛있게 즐길 수 있는 생선이에요.
개인적으로는 겨울 방어회를 가장 추천드리고 싶네요. 기름진 맛과 부드러운 식감이 정말 일품이거든요!
참고 부탁드립니다~!! 감사합니다~!! 좋은 하루 되세요~!!
