생마늘은 냉동 보관이 가능한가요

Question

마트에 마늘을 사러 가면 봉지채 팔기 때문에 항상 남더라구요 냉장고에 넣으면 시간이 지나면 색이 변하고 물렁거리게 되는데 그냥 냉동실에 넣고 먹어도 되는 건지 알고 싶습니다.

Answer 1

안녕하세요. 특출난꽃무지260입니다.

마늘을 찧어서 지퍼백에 얇게 펼쳐서 보관하셔도 되고 얼린후 한번 사용할 크기의 깍둑모양으로 잘라서 보관하셔도 되고, 그것도 번거로우면 그냥 통으로 넣어뒀다가 그때 그때 꺼내서 찧어서 드셔도 됩니다