생활
밀크초코와 다크초코의 차이점은 카카오함량인가요?
밀크가 더 달던데 카카오가 덜들어가고 설탕같은 감미료가 더 많이 들어간건가요? 건강에는 다크가 더 나은건가요? 이 둘 차이가 뭔지 아시나요
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 네 맞습니다. 밀크 초코와 다크 초코의 주요 차이점은 카카오 함량입니다. 일반적으로 카카오 함량이 40에서 50 프로 사이가 밀크 초코입니다. 다크 초코는 카카오 함량 일반적으로 50에서 100 프로 사이입니다
밀크초콜릿과 다크초콜릿의 주요 차이점 중 하나는 카카오 함량입니다.
다크초콜릿: 카카오 함량이 일반적으로 높습니다. 보통 50%에서 90% 이상의 카카오 성분(카카오매스와 카카오버터)이 포함됩니다. 설탕은 소량만 첨가되며, 우유 성분은 포함되지 않습니다.
밀크초콜릿: 카카오 함량이 상대적으로 낮습니다. 보통 10%에서 50% 수준이며, 우유나 유제품이 포함되어 더 부드럽고 크리미한 맛을 냅니다.
저도 잘 몰라서 검색해봤는데, 이런식으로 나와있네요