건강관리
다크 초콜릿과 밀크초콜릿은 어떤 점이 다른가요?
안녕하세요
저는 초콜릿을 매우 즐겨 먹는데요
다크 초콜릿을 보면은 카카오 함량에 따라 분류가 되고는 하는데 밀크초콜릿과 비교했을 때 어떤 점이 다른지 궁금합니다
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2개의 답변이 있어요!
다크 초콜릿과 밀크 초콜릿은 각각의 특징과 영양 성분에서 큰 차이가 있습니다.
다크 초콜릿은 일반적으로 카카오 함량이 70% 이상으로 높아 항산화 물질인 플라바놀과 같은 유익한 성분이 풍부하여 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미치고, 혈압을 낮추는데 도움을 줄 수 있습니다.
반면, 밀크 초콜릿은 카카오 함량이 낮고, 설탕과 우유 성분이 많이 포함되어 있어 칼로리가 높고 영양소가 상대적으로 적습니다.
이러한 차이로 인해 다크 초콜릿은 건강을 고려하는 사람들에게 더 선호되는 반면, 밀크 초콜릿은 부드럽고 달콤한 맛으로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.
다크 초콜릿은 카카오 함량이 높고 설탕과 우유 함량이 적어 진한 맛과 항산화 성분이 풍부합니다.
반면, 밀크초콜릿은 우유와 설탕 함량이 높아 부드럽고 달콤하지만, 영양학적으로는 다크 초콜릿보다 혈당을 급격히 올리고 장기적으로 봤을때 건강에 좋지않습니다.