안녕하세요. 김계민 과학전문가입니다.
연체동물중 먹물을쏘는 것은 문어,갑오징어,참오징어등이 있습니다.
은 오징어먹물에 포함돼 있는 색소성분은 '멜라닌'입니다.
멜라닌용액에 담근 배양 마스트세포와 담그지 않은 세포를 준비하고 양쪽 세포에 알레르겐을 추가한 결과, 담근 마스트세포로부터 나오는 염증물질의 양이 현저하게 적은 것으로 확인되었습니다.
또한 먹물에는 면역력을 증진시키는 항균성물질인 리조팀이 풍부한 음식입니다.그래서 유해바이러스 퇴치를위한 항바이러스제로 탁월합니다.