불 세기에 따라 라면맛이 다른가요?

Question

식당에서 요리를 하는것을 보면 불의 세기가 일반 가정집 보다 더 센것 같습니다. 라면도 밖에서 사먹는게 더 맛있게 느껴지는데 혹 불의 세기에 따라 라면 맛이 다를수 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 멋진 손자 이쁜손녀 할머니임~입니다. 불 세기에 따라 맛도 차이가 있겟지만 ? 원래 밖에서 사 먹으면 맛이있어요~~~

Answer 2

안녕하세요. 행복한강성가이버입니다.

아무래도 불세기에 따라서 익는 속도가 차이가 나서 면발의 식감을 결정하므로 보통은 얕은불로 익혀주곤 합니다.