고구마나 감자 싹이나도 먹어도 되나요?

Question

고구마나 감자같은경우에는 박스단위로

구매하는경우가 많은대요.

그럼 꼭 싹이나는게 있더라고요.

싹이난걸 자르고 먹어도 상관없나요?

Answer 1

안녕하세요. 시뻘건물총새152입니다.

고구마가 싹이 났을 경우 먹어도 상관은 없지만 싹이 나는 과정에 고구마 안에 심이 생겨 식감이 좋지 않아 먹기 힘듦니다. 감자의 싹에는 쏠라닌이라는 독성 물질이 있어 먹으멸 탈이 날 수 있기 때문에 싹을 잘 도려내고 드셔야 합니다.

Answer 2

안녕하세요. 냉철한지어새50입니다.

결론부터 말씀드리면 드셔도 아무관계 없습니다 싹이 올라온 부분만 제거하고 드시면 됨니다