치킨 닭가슴살을 촉촉하게 먹을수 있는방법은?

치킨 닭가슴살 먹을때 뻑뻑한 식감으로 일명 뻑뻑살이라고도 하죠 이런 닭가슴살을 촉촉하게 먹을수 있는 방법이 있을까요? 알려주세요