우주 공간에서는 왜 음식물이 썩지 않나요?

Question

우주 공간에서는 음식물이 썩지 않는다고 영화에서는 그렇게 말을 하더라구요. 그런데 우주공간이어도 음식물이 썩지 않을 이유가 있나요? 시간이 지나면(다소 느린 차이는 있겠지만) 음식이 부패하기는 할 텐데 썩지 않는다면 유통기한이 무한정이라는 말과 같잖아요? 혹시 이 부분에 대해 과학적인 설명 부탁드려요.

Answer 1

안녕하세요. 박조훈 전문가입니다.

우주에서는 진공상태이기에 공기중의 산소가 거의 없고 산화를 통한 음식물의 부패과정이 일어나지 않게 됩니다! 또한 부패를 일으키는 많은 미생물도 산소를 필요로 하기에 산소가 없는 환경에서는 이들 미생물이 생존하고 활동하기 어렵습니다. 또한 극한의 온도로 인해 낮은 온도에서는 음식물들이 화학적인 반응이 거의 일어나지 않게 되며 음식물이 부패하지 않게 됩니다! 또한 음식물 부패의 주요 원인 중 하나는 미생물인데 우주공간에는 지구와 같은 환경이 아니기에 미생물이 존재하기 어렵게 되는것이지요!