건강관리
김치 위에 있는투명 물은 먹어도 되는 건가요?
제가 배추김치를 냉장고에 보관을 하는데요 그런데 이상하게 김치 위에 투명색 물이 자꾸 생기는데 도대체 뭔지 모르겠어요 이런 거는 먹어도 되는 건가요?
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
투명물이 생기는 것은 아마도 김치에서 나오는 김치에서 나오는 물이라고 생각 하시면 됩니다.
조금은 짠 소금물(?)이라고 보시며 ㄴ됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
삼투압에 따라 나온 김치 배추 수분인것같습니다. 특별한 맛이상이나 이취가 없다면 드셔도 괜찮습니다.