바베큐할때 숯에 불을 붙이고 고기 구울때 귤껍질을 넣으면 귤향이 고기에서 날까요?

Question

캠핑장을 곧 가볼계획인데 바베큐할때 불붙은 숯에 귤껍질을 넣어서 고기를 구우게되면 고기에서 귤향이 날까요? 귤향이 난다면 말린 귤껍질을 사용하는건가요? 아님 생껍질을 사용하나요?

Answer 1

안녕하세요. 냉엄한재규어291입니다.

실제로 제주도에 귤껍질 초벌구이 고깃집이 존재합니다.

귤향이 어느정도 있을거에요. 말린귤 껍질을 사용하시면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 차칸남자입니다.

귤 껍질을 놓고 고기를 굽는다면 귤향이 듬뿍 베어서 좋습니다. 저도 해본적이 있는데 생귤을 먹고 귤껍질을 바로 넣어서 만들었었는데 귤향이 배어서 매우 좋았습니다.

Answer 3

안녕하세요. 의젓한사슴벌레78입니다.

솥잎을. 깨끗히. 씻어서 넣어도 솥잎이난다고하드라고요 귤껍질도 넣어면향이 날듯

귤도구워먹음더 달다고 하드라고요