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귀여운참새255

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일본 라멘 면들의 특징이 뭔지 궁금해요!

일본라멘은 종류가 되게 다양하잖아요! 그 라멘들에 쓰이는 면 이름이 후토멘, 호소멘, 치치레멘, 스트레토 멘 등등 되게 많은데, 이 면들의 특징이 뭔지 궁금해요!

1개의 답변이 있어요!

  • 탈퇴한 사용자

    탈퇴한 사용자

    1. 후토멘 (太麺)

    - 특징: 두껍고 쫄깃한 면으로, 주로 진한 국물의 라멘에 사용됩니다.

    - 용도: 국물의 깊은 맛을 잘 흡수하여 풍부한 식감을 제공합니다.

    2. 호소멘 (細麺)

    - 특징: 얇고 부드러운 면으로, 가벼운 국물의 라멘에 적합합니다.

    - 용도: 국물의 맛을 가볍게 즐길 수 있으며, 특히 간장 베이스의 라멘에 많이 사용됩니다.