전력계통에서 무정전 전원장치 UPS는 어떻게 정전을 막아주나요?

전기설비나 병원, 서버실 같은 곳에서는 UPS라는 장비를 많이 사용한다고 배우는데, 정전이 발생해도 전원이 끊기지 않는 원리가 궁금합니다. 단순히 배터리를 연결해둔 것인지, 아니면 평소에도 계속 전기를 변환하고 있는 장치인지 알고 싶습니다. 또한 순간 정전과 완전 정전 모두 대응할 수 있다고 하는데 실제로 어떤 방식으로 전원을 유지하는지도 궁금합니다. UPS 종류 중 온라인 방식과 오프라인 방식이 있다고 들었는데 둘의 차이도 헷갈립니다. 실제 현장에서는 UPS가 왜 중요한지, 그리고 유지보수 시 어떤 점을 관리하는지도 자세히 설명 부탁드립니다.