보드카는 왜 투명하고 무색으로 되어있을까요?

Question

대부분의 증류주는 도특한 색깔을 가지고 있는데요, 보드카는 왜 투명하고 무색일까요? 제조 과정에서 어떤 별도의 처리가 이루어지는 것일까요?

Answer 1

보드카가 투명하고 무색인 이유는 그 제조 과정에서 불순물과 색소가 제거되기 때문입니다. 보드카는 일반적으로 곡물, 감자, 또는 기타 원료를 발효시킨 후 증류하여 알코올 농도를 높입니다. 이 증류 과정은 대부분의 불순물과 색소를 제거하며, 여기에 추가적으로 필터링을 통해 더욱 순수한 알코올을 얻습니다. 이를 통해 보드카는 맑고 투명한 색을 유지하게 됩니다.