고들 빼기? 인가 그거는 생긴게 특이?

Question

특이하게 생겼던데요

이거는 뭐해먹는거에요?

엄청 귀엽고 작은 알타리 무처럼 보이기도 하고

들어만봤지 생긴건 처음봐서 궁금하네요?

Answer 1

고들빼기는 주로 김치나 나물 등으로 이용됩니다. 고들빼기는 채취 직후는 쓴맛이 나기 때문에 소금물에 담가서 쓴맛을 빼내야하고 전남 동부권 지역에서 주로 김치로 먹습니다. 담근 지 하루에서 이틀 정도 지난 고들빼기김치를 먹으면 특유의 쌉싸름한 맛이 납니다. 

Answer 2

안녕하세요~ 고들빼기는 나물종류인데 쓴맛나요~ 김치로 많이들 담궈서 먹는데 짜빠게티랑 같이 먹으면 진짜 맛있는데..파김치보다 맛있어요~!

Answer 3

아무래도깜찍한황새입니다. 저의 생각을 말씀드릴께요.

고들빼기는 주로 쌉싸름한 맛이 매력적인 김치나 장아찌로 많이 담가 먹어요. 겉절이나 나물 무침으로 먹어도 입맛을 돋우는 데 정말 좋아요.

이상입니다! 더 궁금한 사항이 있으시면 댓글남겨주세요! 감사합니다!