스트레스를 받을때 매운음식이나 단 음식을 먹으면 좋다고 하는데 이유가 뭔가요?
안녕하세요. 남해안돌문어4917입니다.
주변에서 스트레스를 받을때 엄청 매운 음식이나 단 음식을 먹으면 스트레스가
풀린다고 하는데 과학적인 이유가 있나요?
안녕하세요. 이상현 과학전문가입니다.
단음식, 특히 포도당이 함유된 음식물은 직접적으로 뇌에 공급되는 1차 주 에너지원이기때문에, 이 에너지원이 공급되면 뇌에서는 보상으로 호르몬을 내놓게됩니다.
이 호르몬의 쾌락작용에의해 스트레스가 잠시 잊혀지기도합니다.
안녕하세요! 손성민 과학전문가입니다.
스트레스를 받을 때 매운 음식이나 단 음식을 먹으면 스트레스가 풀리는 이유는 여러 가지가 있습니다. 첫째로 매운 음식이나 단 음식은 우리의 뇌에서 쾌감을 느끼게 하는 화학 물질인 도파민을 분비시킵니다. 도파민은 우리의 기분을 좋게 만들어주는 뇌의 신호물질로 스트레스를 줄이고 긍정적인 감정을 유발하는 역할을 합니다.
둘째로 매운 음식이나 단 음식은 우리의 신체에 열을 발생시킵니다. 열은 우리의 혈액순환이나 신진대사를 촉진시키는데 이는 스트레스를 줄이고 우리를 더 활발하게 만들어줍니다. 그리고 열은 우리의 신체에서 산소를 더 많이 소비하게 만들어서 스트레스를 줄이는 데에 도움을 줍니다.
매운 음식이나 단 음식은 우리의 뇌에서 쾌감을 느끼게 하는 세로토닌과 엔도르핀을 분비시킵니다. 세로토닌은 우리의 기분을 안정시켜주는 뇌의 신호물질로 스트레스를 줄이고 긍정적인 감정을 유발하는 역할을 합니다. 엔도르핀은 우리의 행복감을 느끼게 해주는 호르몬으로 스트레스를 줄이고 우리를 더 행복하게 만들어줍니다. 하지만 과도한 섭취는 건강에 해로울 수 있으니 적절한 양을 유지하는 것이 중요합니다. 감사합니다.
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안녕하세요. 안상우 과학전문가입니다.
스트레스를 받을 때 매운 음식을 먹으면 좋은 것 같은 느낌이 드는 이유는 여러 가지가 있습니다 우선적으로 캡사이신이라는 매운 음식을 유발하는 물질은 염증을 억제하고 다른 부위에 통증을 완화하는 경우가 있습니다.
또한 뇌에 도파민 분비를 촉진시키기 때문에 보상 심리를 받는 것 같은 느낌을 받을 수 있습니다 이런 이유로 스트레스를 받았을 때 맵거나 단 음식은 긍정적인 영향을 미칠 수 있습니다
안녕하세요. 김재훈 과학전문가입니다.
스트레스를 받으면 몸은 스트레스 호르몬인 코르티솔을 분비합니다. 코르티솔은 식욕을 증가시키고, 특히 단 음식을 당기게 만듭니다. 이때 단 음식을 먹으면 뇌의 쾌락 중추가 자극돼 기분을 좋게 만드는 호르몬인 세로토닌이 분비됩니다. 세로토닌은 기분을 안정시키고, 스트레스를 완화하는 효과가 있습니다.
또한, 매운 음식은 캡사이신이라는 성분을 함유하고 있습니다. 캡사이신은 통증을 유발하는 물질이지만, 동시에 엔도르핀이라는 호르몬의 분비를 촉진합니다. 엔도르핀은 진통 효과가 있으며, 기분을 좋게 만드는 효과도 있습니다. 따라서, 매운 음식을 먹으면 스트레스 해소에 도움이 될 수 있습니다
안녕하세요. 장대은 과학전문가입니다.
캡사이신의 매운 맛은 교감신경을 활성화하면서 아드레날린과 엔도르핀 분비를 촉진시켜 일시적으로 스트레스를 해소시킵니다
단 음식은 뇌에 즉각 에너지를 공급해 뇌가 받는 스트레스를 진정시킵니다
또한 단맛은 뇌 속 쾌락 중추를 자극하는데, 쾌락 중추가 자극되면 세로토닌과 도파민이 분비되는데
세로토닌과 도파민은 심리적 안정감·행복감을 줘 스트레스가 일시적으로 줄어든다고 하네요
안녕하세요. 이충흔 과학전문가입니다.
캡사이신의 매운 맛은 교감신경을 활성화하면서 아드레날린과 엔도르핀 분비를 촉진시켜 일시적으로 스트레스를 해소시킵니다. 이런 현상을 반복적으로 경험하면 스트레스를받을 때마다 매운 맛을 찾게 되고 매운 음식을 먹지 못하면 무기력함을 느낍니다.
2015년에 학술지 ‘임상 내분비학과 대사’에 실린 연구에 따르면, 설탕을 먹은 사람들은 긴장, 공포, 고통 등 다양한 스트레스에 반응해 분비되는 ‘코르티솔’ 호르몬 수준을 떨어뜨리는 효과가 있다고 합니다. 실험 참가자들에게 수학 문제를 풀게 했을 때, 설탕을 먹은 사람은 인공감미료 아스파탐을 먹은 사람과 달리 코르티솔 분비가 떨어졌습니다.