간장을 종류별로 써야될까요????

Question

간장 종류가 많이 있는데 진간장 국,조림,양조등등 많은데 맛이 차이가 많이나나요 아님 조금의 차이는 있지만 굳이 따로 안써도 되나요?

Answer 1

사람마다 차이가 있지만 저는 간장에 좀 진심인편이라 |따로 씁니다 확실히 맛차이도 있습니다

저처럼 그런건 아니시라면 간장의 염도차이가 다르기때문에 2~3종 정도만 구분해서 사용하셔도 됩니다

Answer 2

대부분 간장의 차이는 염도의 차이입니다. 진간장은 조금 짠맛이 강하고요 양조 간장은 해외 간장 기술로 만들어서 당분이 조금 더 많습니다. 국 간장은 아주 짜고 간장이 까맣지 않습니다. 사실 시중에 파는 것은 거의 차이를 못 느끼고요. 달달한 간장을 원하면 일본 쯔유를 구매해서 요리에 넣어야 합니다.

Answer 3

안녕하네요 간장의 종류는 국간장 진간장 조림간장이 있습니다 요리에 상황에 맞게 간장종류를 선택해서 하시면 요리의 맛이 좋습니다