애들 방학 끝나기 전에 월남쌈을 해먹으려고 하는데 월남쌈 찬물에 해도 되나요?

Question

애들 여름 방학이 이번 주에 다 끝나서 학교로 돌아가기 전에

이런 저런 재료들을 준비해서 월남쌈을 해서 먹이려고 하는데

한 가지 궁금한 것이 월남쌈의 쌀 페이퍼는

무조건 뜨거운 물로만 해야 하나요?

혹시 찬물로 불려도 월남쌈을 할 수 있을까요?

Answer 1

따뜻한물로 불리는게 시간더 덜걸리고 빠르게 부드러워져서 편안하답니다.

찬물에도 불긴하지만 시간도 오래걸리고 풀어지더라도 텍스쳐가 부드럽지 않아서 추천하고싶지 않은 방법이네요.

따뜻한물을 사용하시는것을 권장합니다.

Answer 2

뜨거운 물에 페이퍼를 녹여야 야들야들해져요. 거기에 채소, 고기, 과일을 올려서 드셔야해요. 아니면 딱딱한 페이퍼를 드셔야해용. 차가운 물에 해보지는 않았지만 풀리기는 할거같은데요. 야들야들은 안될거같아요.

Answer 3

월남쌈 라이스페이퍼는 찬물로도 충분히 불릴 수 있습니다 다만 뜨거운물보다는 시간이 좀더 걸리긴 하지만요 찬물에 담가두면 천천히 부드러워지면서 말기에도 좋은 상태가 됩니다 오히려 찬물이 너무 빨리 불지않아서 초보자한테는 더 다루기 편할수도 있어요 그리고 여름이니까 찬물로 하는게 시원하고 좋을것 같네요 애들이랑 함께 만들어 드시면 좋은 추억이 될듯합니다.