생더덕으로 쥬스 만들어 먹는법 알려주세요?

Question

사포닌.비타민.식이섬유가 생더덕에 많이 들어 있다고 하네요~ 영양가도 높다고해서 ,그래서 쥬스를 만들어 먹어볼까 하는데요, 어떤방법으로 만들면 맛있기도 하고 영양가를 더 높힐수 있는지 궁금합니다?

Answer 1

떫은맛이 걱정될 때 사과 나배를 꼭 넣고 꿀로 단맛

조절

잘 갈리게 하려면 얇게 썬 더덕을 잠깐 물에 담가두면 부드러워요

소화가 민감할 땐 갈기 전에 더덕을 살짝 데쳐도 돼요 10초 정도 갈아서 먹으면

됩니다

Answer 2

생더덕 쥬스 맛은 그닥 좋지 않을것이라 추천드리긴 어렵지만

레시피 대략적으로 말씀드리면 더덕을 살짝 데쳐주시고요 껍질을 돌돌 제거해주시고 믹서에넣고 갈리기좋게 조각내주신다음 우유와 더덕 꿀을 넣고 갈아주세요.

꿀은 기호에 맞게 첨가하시면 되고요.

그렇게 컵에 따라내면 완성입니다.

Answer 3

생더덕 쥬스는 더덕, 사과, 꿀, 물을 함게 갈면 맛과 영양 모두 챙길 수 있습니다.

사과가 쓴맛을 잡아주고 꿀이 충미를 더해줍니다.

기호에 따사 요거트나 우유ㅡ 청국장을 추가하면 더 부드럽고 영양도 높아집니다.