비알코올 맥주는 알코올이 소량 포함되어 있다는데 보통 알코올이 몇 %정도 이어야 하나요?

Question

무알코올 맥주는 알코올이 포함되어 있지 않고, 비알콜맥주의 경우에는 알코올이 소량 포함되어 있다는데 보통 몇 %정도 이어야 비알콜 맥주라고 하나요?

Answer 1

안녕하세요.

한국의 주세법에서는 알코올 함량이 1% 미만인 맥주는 술로 취급하지 않으며, 알코올 함량이 1% 미만인 맥주는 무알코올 맥주 또는 비알코올 맥주로 분류될 수 있습니다.

일반적으로 비알코올 맥주는 알코올 함량이 0.5% 미만인 경우를 의미합니다. 알코올 함량이 0.5% 미만이면, 일반 맥주와 비교했을 때 알코올의 맛과 향을 거의 느낄 수 없기 때문입니다.

Answer 2

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

보통 무알콜이라고 하는것은 아주 없는것이 아니라

알콜성분이 1% 이하 일때 무알콜이라는 이름을 사용할수 있습니다.

Answer 3

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

발효와 숙성을 통해 맥주를 만들고 맥주에 포함된 알코올을 제거합니다.알코올을 완전히 제거하는 것이 어려워 1% 미만으로 남아 맥주 맛에 가깝습니다.