처서(處暑)는 24절기 중 하나로, 여름이 지나고 더위가 물러가는 시기를 의미합니다. 양력으로는 대략 8월 23일경에 해당하며, 이 시기부터 낮 기온이 서서히 떨어지고 아침저녁으로 선선한 바람이 불기 시작합니다. 처서는 더위가 한풀 꺾이기 시작하는 시점이기 때문에 농경 사회에서는 수확을 준비하는 시기로 여겨졌습니다. '처서가 지나면 모기도 입이 삐뚤어진다'는 속담도 있는데, 이는 처서 이후로는 날씨가 서늘해져 여름 내내 기승을 부리던 모기조차 힘을 잃는다는 뜻입니다.