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단호한메추라기154
애호박은 둥근 모양, 긴 모양 등 다양한 형태를 가지고 있습니다. 애호박에도 여러 가지 품종이 있을까요? 각 품종별 특징과 맛의 차이가 있을까요?
2개의 답변이 있어요!
우렁찬아나콘다276
애호박은 어린호박을 뜻합니다.
애호박 품종도 제때 따지 않으면 노란 늙은 호박이 됩니다.
모양이 일정한 이유는 열매가 생기는 시점에서 인큐베이터 비닐을 씌워 기르기 때문에 입니다.
비닐을 씌우지 않고 둥근모양으로 유통되는 애호박처럼 보이는 호박은 조선호박입니다.
품종은 여러 종묘회사에서 품종개량을 하기 때문에 여러종류의 애호박이 있습니다.
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탈퇴한 사용자
특징: 둥근 모양, 밝은 녹색 껍질.
맛: 부드럽고 달콤하며, 육질이 연합니다.
용도: 주로 찜, 볶음, 국 등에 사용됩니다.