고구마 보관법 관련해서 잘 아시는분?

Question

고구마를 공기 순환이 안되는 곳에 보관하면 역한 냄새가 나는게 맞나요?? 약 일주일정도 서늘하고 공기는 안통하는 곳에 보관했는데 냄새가 나는 것 같아서요.... 답변 부탁드려요!!!!!

Answer 1

실온 보관법

10도 정도 시온의 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 좋으며 신문지나 키친타올 등으로 감싼 뒤 통풍이 잘되는 곳에 두는 것이 좋습니다.

냉동보관법

찐 고구마를 냉동 보관하면맛과 풍미가 떨어질 수 있으므로 비닐팩에 담아 냉동 보관하는것이 좋습니다.

위 방법으로 맛있는 고구마 드세요!!^^