습도가 높으면 왜 냄새가 더 잘 나나요?

흔히 비가 오는 날에는 모든 냄새가 진해지잖아요.

구릿한 냄새까지도 진해지구요. 이렇게 되는 이유가 무엇인가요? 궁금합니다..