생활
옛날에는 김장독을 왜 땅에 묻었나요?
곧 있으면 겨울이네요.
예전엔 이맘때 시골 할머니댁에 가면 가족들이 모여김장을 하고 할아버지랑 아버지는 김장독을 묻을
땅을 파셨습니다.
그당시에도 냉장고는 있었는데 왜 땅을파서 장독을
묻었었나요?
5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 한가한듀공86입니다.
땅속이 냉장고 역할을 하여서 김치를 잘 익게 만들었기 때문입니다.
냉장고 온도보다 더 김치보관이 용이하고 김치 보관온도와 잘 맞았기 때문입니다.
안녕하세요. 산뜻한카구192입니다.
예전엔 냉장 보온을 위해 구덩이를 파고 김치독을 땅에 묻어두고 필요시 꺼네 먹었는데 지금 냉장고에 보관하는 것 보다 그 보온보냉 효과가 더 좋았기 때문에 김치 맛이 훨씬 좋았습니다.
안녕하세요. 갸름한기러기257입니다.
겨울에 땅속은 저온에서 온도를 잘 유지하죠
예전에는 김장을 많이하여서 겨울내내 1년내 먹었기 때문에 양이 많지만 냉장고는 적어서 보관을 땅에 하였습니다.
최근에는 김치냉장고로 1년내내 적절한 온도에서 보관 할 수 있기 때문에 땅에 안 묻죠
안녕하세요. 은혜로운솔개209입니다.
냉장고 보다, 김장독이 숨을 쉬기때문에
더 맛나고, 지역에 따라 굴에 넣으면
싱싱하게 잘 숙성되서
사용 하셨을거에요
저 어릴때도 김장독에 했는데
시골에 가면 , 저희 어머니도
김장독을 안쓰시네요, 김치 냉장고
사용하고 계시네요