좋은 소고기 고르는 방법을 알려주세요.

Question

같은 부위의 소고기더라도 어떨때는 맛있고 어떨때는 맛이 없고 질긴데..

어떤 소고기를 골라야 맛있는 소고기를 고를수 있나요??

Answer 1

안녕하세요. 향기로운벌새271입니다.

소고기의 결이 고와야 하며 .고기에서 붉고 선홍색을

띠며 윤기가 흐르는 것 또한 단단한 느낌의 소고기

지방 이면 좋은소고기라 할 수 있습니다.