전기 밥솥의 밥은 언제까지 괜찮을까요?

Question

안녕하세요? 요즘 아이들 아침밥 주느라고 저녁에 항상 밥을 해 놓고 자는데요 궁금한게 전기 밥솥의 밥은 언제까지 먹어도 될까요? 시간 지나면 좀 이상해 지던데요.. 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 미래상상입니다.

전기 밥솥으로 짓는 밥은 대체로 24~48시간 이내에 먹어야 합니다. 그 이후로는 밥이 상하기 시작할 수 있으며, 위생적으로 안전하지 않을 수 있습니다.

특히 여름철이나 더운 계절에는 곰팡이나 세균이 번식하기 쉽기 때문에 더욱 신경써야 합니다. 따라서, 가능하면 밥솥에서 짓은 밥은 빨리 먹는 것이 좋습니다.

만약 장기간 보관해야 할 경우, 밥솥에서 바로 냄새가 나지 않도록 식힌 후 냉장고나 냉동고에 넣어서 보관하시는 것을 권장합니다. 그러나, 냉장고나 냉동고에서 보관한 밥을 먹을 때는 반드시 전자레인지나 밥솥 등으로 충분히 가열하여 먹어야 하며, 가열 전에는 밥에서 냄새가 나지 않는지, 변색이나 곰팡이 등의 이상 유무를 확인하는 것이 좋습니다.