식초가 몸에 매우 좋다고 알려져 있는데요 그런데 식초의 어떤 성분이 그렇게 좋은가요

Question

예전에 어릴적에 어머니가 여러 음식에 식초를 넣고 해주셨던 음식이 기억에

많이 남는데요 그런데 식초가 사람 건강에도 매우 좋다고 알려져 있는데요 어떤 성분이

그렇게 좋은건가요

Answer 1

안녕하세요

아세트산은 주 성분으로 혈당 조절에 도움을 준다는 말이 있어요. 소화도 촉진시켜 줍니다.

유기산도 들어있는데 피로 회복과 신진대사 촉진에도 도움을 주죠.

폴리페놀은 항산화 물질이라서 세포 손상을 방지하고 노화 지연시켜 줍니다.

Answer 2

식초는 다양한 영양 성분이 함유되어 있어 건강에 이로운 영향을 줍니다. 주요 영양 성분으로는 아세트산,구연산,사과산,아미노산,폴리페놀등이 있습니다. 특히 아세트산은 향균 작용과 소화 촉진 효과가 있으며 체내 지방 분해를 돕고 에너지 대사를 촉진시켜 줍니다. 구연산은 피로 회복과 신진대사 촉진에 도움을 주고 사과산은 체내 독소 제거와 피부 건강 개선에 탁월한 효과가 있습니다.

Answer 3

식초는 소화 효소의 분비를 촉진하고, 혈당 상승을 완화하며, 체내 지방의 합성을 억제하는 데 도움을 줍니다. 이 외에도 구연산, 호박산, 사과산 등 60여 종의 유기산이 함유되어 있어 피로 회복, 신진대사 촉진, 장내 환경 개선 등 다양한 생리적 작용을 한다고 합니다.

Answer 4

식초의 핵심 성분은 아세트산으로 소화 최진, 혈당 조절, 살균 작용 등에 도움을 줍니다.

또한 폴리페놀, 비타민, 아미노산 등 항산화 성분도 포함되어 면역력 증딘에도 긍덩적입니다 그러니 양껏 많이 드셔보시죠.

특히 발효 식초일수록 유익해 미생물과 효소가 많아 건강 효과가 더 큽니다.