매미를 식재료로 사용하는 나라는 실제로 존재합니다. 대표적으로 미국, 중국, 태국, 멕시코 등에서 매미를 식용 곤충으로 활용하는 사례가 있습니다. 미국에서는 최근 대규모 매미 출몰 시기에 매미를 활용한 다양한 요리가 주목받고 있는데, 매미를 김치에 넣거나, 볶아서 토르티야나 파스타에 활용하는 등 창의적인 레시피가 등장하고 있습니다. 중국 일부 지역에서는 매미 튀김이 야시장 인기 메뉴로 자리 잡았고, 태국이나 멕시코 등 곤충 식문화가 발달한 나라에서도 매미를 간식이나 요리 재료로 사용합니다.
매미는 단백질과 영양분이 풍부해 친환경적인 단백질 공급원으로도 주목받고 있습니다. 다만, 우리나라에서는 매미를 식재료로 사용하는 문화가 일반적이지 않지만, 세계적으로는 곤충을 식재료로 활용하는 나라가 점점 늘고 있는 추세입니다.