냉동과 생물중 생물은 왜 더 비싼가요??

Question

생선이든 고기든 냉동과 생물이 있는데~

생물이 훨씬 비쌉니다. 관리하기가 더 힘들어서 그런건가요?

왜 생물이 더 비쌀까요???

Answer 1

냉동과 생물의 가장 큰 차이점이라고 한다면 당연히 냉동이 된 식품보다 생물이 훨씬 신선하기 때문에 그만큼 비싼 것이라고 보아야 하지 않을까 싶습니다.

Answer 2

냉동과 생물은 차이점은 보관과 배송이 까다로움과 맛의 차이점으로 더 비싼거죠 생물은 잡아서 빠르게 보관을 해야하고 수중통에 잘보관도 해야하고요

Answer 3

생물이 냉동보다 비싼 이유에는 여러 가지가 있습니다. 첫째로, 생물은 유통과 보관 과정에서 신선도를 유지해야 하며 이는 냉장 시스템과 빠른 운송을 필요로 해 비용이 추가됩니다. 또한 생물은 상하기 쉽기 때문에 손실 가능성도 높아 공급자에게 리스크가 있습니다. 둘째로, 소비자들은 신선한 맛과 식감 때문에 생물을 선호하여 수요가 높아지고, 이는 자연스럽게 가격 상승으로 이어질 수 있습니다. 이러한 요인들이 결합되어 생물이 냉동 제품보다 비싼 경우가 많습니다.

Answer 4

안녕하세요. ㅎ

생물은 신선도를 유지하기 위해 빠른 시간 안에 소비해야 하므로 운송 및 보관에 더 많은 신경을 써야 합니다.

냉동식품은 장기 보관이 가능하지만 생물은 온도 관리가 중요하여 비용이 증가합니다.

그리고 생물은 더욱 세심한 위생 관리가 필요합니다. 물고기나 해산물 같은 경우 살아있는 상태로 유통되기 때문에

적절한 수조 환경과 수송 과정에서의 온도 관리가 필수입니다. 이러한 관리가 추가 비용을 발생시키게 됩니다.

답변이 도움이 되셨길 바랍니다. 좋은 하루되세요.ㅎ

Answer 5

진기한딱따구리139입니다 질문에 답변드리겠습니다. 일단은 가격이 비싼 거는 그만큼 유통 과정에서 냉동 같은 경우 훨씬 오래 보관할 수가 있고 관리하기가 편해서 생물보다 더 저렴하다고 보시면 될 것 같습니다 생물 같은 경우에는 일정 기간 지나면 판매를 하지 못하기 때문에 최대한 빨리 유통을 시켜야 하는데요 그런 과정들이 가격이 올라간다고 보시면 될 것 같아요

Answer 6

모든 생물은 살아있을때, 음식을 만들기 때문에, 맛과 향, 육질이 더 좋고, 냉동은 대부분 죽은 선어나 생물들을 저장했다가 오랜시간후에 사용하기 때문에 가격차이가 정말 많이 납니다.