우리나라에서 먹을 수 있는 고추 중 매운 고추는 어떤 게 있나여?

Question

우리나라에서 먹을 수 있는 고추 중 매운 고추는 어떤 게 있나여? 청양고추가 맵기로 유명하지만, 다른 고추도 있을 것 아닌가여?! 굳이 우리나라에서 생산되는 고추만이 아니더라도, 다른 매운 고추가 있다면 답글 바랍니다. 하바네로나 할라피뇨 같은 고추도 맵잖아여?! 다른 고추도 있다면 답글 바랍니다.

Answer 1

우리나라에서 주로 먹는 매운 고추로는 청양고추가 가장 유명 합니다. 청양 고추는 매운맛과 향이 강해 많은 요리에 쓰이고 대표적인 매운 고추입니다. 이외에도 국내산으로는 태양초(건조된 고추)도 매운맛이 강하며, 주로 고춧가루로 사용됩니다.

해외에서 유입되어 인기있는 매운 고추들도 있습니다. 대표적으로 하바네로는 매우 강한 맵기로 유명하고 멕시코 요리에 많이 쓰입니다. 할라피뇨는 하바네로보다는 덜 맵지만 적당한 매운맛과 상큼한 맛으로 인기 있습니다. 그외에도 고스트 페퍼(브라질리언 고스트 페퍼), 캐롤라이나 리퍼, 스코빌 지수가 매우 높은 슈퍼핫 고추들이 있습니다.

한국에서는 청양 고추 외에도 최근 매운맛을 즐기는 트렌드에 맞추어 매운 외국산 고추를 재배하거나 수입해 즐기는 경우가 많아 다양한 선택지가 있습니다.

매운 고추에는 각기 다른 독특한 향과 매운맛이 있으니, 취향에 따라 다양하게 즐겨보시는것을 추천드립니다.

Answer 2

안녕하세요

우리나라에서는 청양고추가 제일 유명한데

저는 샤브집에 갔을때 베트남 고추를 넣어서 먹어봤어요

진짜 너무너무 매워요 ...

딱 말린거 작은 거 두 개 넣어서 먹었는데 그날 배가 너무 아팠어요

Answer 3

청양고추보다 더 매운 고추가 존재할 수 있어, 처음엔 청양고추 수준으로 시작해 점진적으로 강도를 올리는 방식이 안전합니다.아직까지는 청양고추가 우리나라에서는1위인듯합니다.