참치회를 먹고 남았는데 냉장보관 후 다음날 섭취해도 괜찮을까요?

Question

오늘 남자친구와 기념일이라 참치를 배달시켜서 먹었습니다.

너무 맛은 있는데 많이 주문해서 그런가 조금 남았는데요

참치회를 먹고 남았는데 냉장보관 후 다음날 섭취해도 괜찮을까요?

Answer 1

참치는 특성상 냉동보관이 원칙으로 알고 있습니다. 해동이 되고 다시 냉장보관하면 세균의 번식 우려가 있어서

가열을 해서 섭취하는 것이 좋고 해동 즉시 바로 다 먹는 것이 좋다고 합니다. 아무래도 한번 얼었다가 녹으면 세균에

노출되면 균이 생길 수 있어서 생으로 먹기보다는 익혀서 샤브로 섭취하는 것이 좋을 거 같아요. 녹은 참치를 냉장보관하는 것은 비추입니다.

Answer 2

회는 빠르게 상하기 때문에 조심하시는 게 좋지만 냉장고에서 하루 정도라면 괜찮을 것 같습니다. 그 회를 포장을 밀봉해서 하시고 꼭 24시간 내에 드세요

Answer 3

완전히 참치회를 밀봉하여 밀폐된 상태에서 하루 정도라면 괜찮을 것으로 생각됩니다. 다만, 많이 무언가가 묻어 있거나 등의 이유라면 바로 드시는 게 좋겠습니다. 일단 쉽게 상하는 음식이라서 하루가 지났더라도 상하진 않았는지 확인이 필요해 보입니다.

Answer 4

안녕하세요.

회를 냉장고에 냉장보관한 후 다음날 드셔도 상관없습니다.

하지만 너무 오래 보관하면 상할수도 있으니 가급적 최대한 빨리 드시는 것을 추천드립니다.

Answer 5

안녕하세요. 회는 특성상 냉장보관해도 상할우려가 크기 때문에 당일날 섭취하는것을 권장드립니다. 냉장보관후 드시고 싶으면 꼭 냄새와 상했는지 확인해야합니다.

Answer 6

남은 참치회는 냉장보관 하지 마시고 냉동보관 했다가 드십시오~

참치는 한번 해동된 횟감이기에 빠르게 부패합니다

냉장보단 냉동이 좋습니다