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집에서 잔치국수를 만들어보려고 하는데 어떤 재료들을 준비하면 좋을까요?
안녕하세요. 온화한돌고래유니파파입니다.
집에서 잔치국수를 만들어보려고 하는데 어떤 재료들을 준비하면 좋은지 궁금합니다.
3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 본인의 기호에 맞게 부재료를 준비하면 됩니다.
일단 애호박과 버섯등을 살짝 볶아줍니다. 이후 부추를 넣고 같이 볶아줍니다.
멸치육수를 만들고 국수를 삶아주면 끝입니다. 마지막으로 김가루를 조금 뿌려주면 좋구요.
질문해주신 집에서 잔치국수 만드는 것에 대한 내용입니다.
일단 육수용 멸치, 다시마 등이 있으면 좋고 이것이 불편하시면
잔치국수용 장국 등으로 대체하셔도 됩니다.
육수는 이것으로 충분하고 고명으로 계란지단, 애호박, 당근, 파 정도가 있으면 좋습니다.
고명을 전부 채썰어서 준비하시고 육수 준비가 되면
국수를 삶아서 육수와 고명을 같이 얹어서 드시면 됩니다.
기호에 따라서 고춧가루나 양념장을 첨가해도 좋습니다.