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유니짜장이란게 어떤것인가요? 조리법이 다른가요?
어떤분이 유니짜장을 좋아하신다고 하는데요 일반짜장과 다른것인가해서 문의드려요
유니짜장이란게 어떤것인가요? 조리법이 다른가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 기운찬날벌레57입니다.
유니짜장은 채소와 고기를 잘게 갈아 넣은 부드러운 짜장입니다. '유니'는 다진 고기를 뜻하는 중국어 肉泥의 산둥 지방의 발음에서 온 말입니다. 고기와 채소를 큼직하게 썰어 넣는 다른 짜장면들과는 달리 유니짜장은 재료를 곱게 갈아 넣은 짜장이죠
안녕하세요. 팔팔한파리매131입니다.
짜장면의 한 종류로 기름에 볶은 춘장에 해산물, 돼지고기, 야채를 넣어 마르게 볶아낸 뒤, 면을 넣어 한 번 더 볶아낸 한국식 중화요리로 보시면 됩니다.
안녕하세요. 영리한사슴297입니다.
간단히 말씀드리면
면을 제외한 건더기를 조그맣게 잘라 소스를
만든거로 생각하시면되요
잘비벼지고 건더기도 작고해서 아이들도 좋아해요
맛있게드세요~~~
