5월말에 광어 우럭 새우등 해산물 먹어도 안전할까요?

Question

5월말에 광어 우럭 새우등 해산물 먹어도 안전할까요? 날씨가 따뜻해져서 기생충이나 식중독 걱정은 되는데 5월까지는 먹어도 될지 궁금합니다.

Answer 1

광어나 우럭 등의 해산물은 지금 먹어도 됩니다. 비록 5월은 수온이 서서히 상승하고 생선이 활동량을 늘리는 시기이기는 하지만 겨울처럼 회가 단단하고 신선한 육질은 아니 지만 먹어도 큰 문제는 없습니다. 회를 먹기에 안 좋은 시기는 7-8월달 정도이고 5월달에는 갠찮습니다.