진달래꽃에는 어떠한 영양 성분들이 들어 있나요?

Question

어린 시절 시골에 살때 진달래꽃을 많이 먹었던 기억이 나는데 진달래에도 영양성분들이 들어 있을 것 같던데 진달래꽃에는 어떤 영양성분들이 들어 있나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

진달래꽃은 식용 꽃으로 탄수화물 칼슘 철분 비타민A 미네랄 등이 들어 있기는 하지만 많지는 않습니다