안녕하세요. 파란만장인생끝내자입니다.
참꼬막, 새꼬막은 모두 꼬막과에 속하는 연체동물이지만, 다음과 같은 차이점이 있습니다.
ㅁ 크기 : 참꼬막은 새꼬막보다 작습니다. 참꼬막은 껍데기 길이가 3~4cm 정도이고, 새꼬막은 4~5cm 정도입니다.
ㅁ 패각의 모양 : 참꼬막의 패각은 둥글고 매꾸러운 반면, 새꼬막의 패각은 주름이 많고 거칠습니다. 참고막의 패각에는 17~18개의 주름골이 있고, 새꼬막의 패각에는 30~34개의 주름골이 있습니다.
ㅁ 맛 : 참꼬막은 새꼬막보다 맛이 좋고, 가격도 더 비쌉니다. 참꼬막은 쫄깃하고 담백한 맛이 나며, 새꼬막은 부드럽고 달콤한 맛이 납니다.
또한 참꼬막은 갯벌에서 직접 채취해야 하는 반면, 새꼬막은 배를 이용해 대량으로 양식할 수 있습니다. 따라서 참꼬막은 수량이 적고 가격이 비싸지만, 새꼬막은 수량이 많고 가격이 저렴합니다.